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Entenbrust oder ein geschmortes Rinderschulterstück funktionieren ausgezeichnet
Als Grosses Gewächs wird der Wein aus besonders charaktervollen Parzellen erzeugt und mit dem Anspruch vinifiziert
klare Sensorik und eine fast laborartige Produktionsweise
gleichmäßige Vegetationsperiode mit kühlen Nächten
in Top-Kellern auch darüber hinaus
Calvados Pere Jules i Karaffel Celine Perrin Entenbrust oder ein geschmortes RinderschulterstückDer Calvados Pre Jules in Karaffe ist ein beeindruckender, mindestens 20 Jahre gereifter Pays dAuge Calvados aus der Normandie abgefllt in eine elegante Karaffe, die seinem edlen Inhalt gerecht wird. Hergestellt aus Cidre von ber 60 verschiedenen Apfelsorten, die auf den ton und kalkhaltigen Bden des Pays dAuge wachsen, vereint er Terroir, Tradition und Handwerkskunst auf besonders harmonische Weise. Dieser lange gereifte Apfelbrand ist ein